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本格石窯ピッツァ!

2017.04.12
こんにちは。【パンネビーノ 大崎ブライトコア店】PR担当です。

今回は、当店自慢の本格ピッツァの美味しさの「秘訣」についてご紹介致します。

生地は無添加の素材を使用し、一から手作りした「こだわりの生地」を使用しております。

そして焼く際は石窯を使用。Wood Stone社の石窯を使用しているので、本格的な石窯ピッツァをお召し上がり頂けます。
もちろん石窯で焼き上げるのにもこだわりがございます。石窯は、高温で一気に焼き上げるのですが、炉の中の温度がどこも一定に保たれており、熱が食材を包み込むように焼けるので、旨味や水分を逃さずに、表面はこんがり、中はしっとりと焼き上がります。
この石窯ならではの製法の為、石窯でしか焼けない、出せない本格的な味と食感のピッツァをお召し上がり頂けます。

当店はオープンキッチンですので、調理場面をお客様もご覧いただけます。当店へお越しいただいた際は、石窯や調理の過程、もちろんピッツァもお楽しみ下さい。その他にも美味しいイタリアンをご用意してお待ちしております。

次回も当店の人気メニューやおすすめメニュー、新着情報などをお伝えしていきますので、ご期待下さい。

パンネビーノ 大崎ブライトコア店のご案内-大崎イタリアン-

店名
パンネビーノ 大崎ブライトコア店
住所
東京都品川区北品川5-5-15 1F
電話番号
03-5422-8731
営業時間
月~金
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:30)
ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)

土・日・祝
ランチ・ディナー 11:00~21:00(L.O.20:00)
定休日
不定休
アクセス
JR大崎駅徒歩5分